दुनिया के सबसे घातक मशरूम में से 10

मशरूम एक लोकप्रिय भोजन है जिसका उपयोग दुनिया भर के कई व्यंजनों में किया जाता है। यद्यपि खाद्य मशरूम के प्रति उनकी निकटता भ्रामक हो सकती है, कुछ मशरूम जहरीले होते हैं। मशरूम विषाक्तता विषाक्त पदार्थों के कारण जहरीले मशरूम के प्रवेश के बाद हो सकता है जो मौजूद हैं। माइकोफैगिस्ट ऐसे व्यक्ति हैं जो खपत के लिए मशरूम इकट्ठा करते हैं, और मशरूम को इकट्ठा करने की प्रक्रिया को मशरूम शिकार कहा जाता है। नीचे दुनिया के सबसे घातक मशरूम में से 10 पर एक नज़र है।

दुनिया के सबसे घातक मशरूम में से 10

मौत की टोपी

मौत की टोपी, जिसे वैज्ञानिक रूप से अमनिता अरोची के रूप में जाना जाता है, एक घातक जहरीला कवक है जो व्यापक रूप से यूरोप में फैला हुआ है। इन मशरूमों की टोपियां हरे रंग की होती हैं और इसकी स्टाइप और गलफड़े सफेद रंग के होते हैं। डेथ कैप कई खाद्य मशरूम जैसे पुआल मशरूम और सीज़र के मशरूम से मिलता जुलता है जिससे आकस्मिक विषाक्तता का खतरा बढ़ जाता है। Amatoxins इन कवक में पाए जाने वाले विषाक्त पदार्थ हैं और गर्मी से होने वाले परिवर्तनों के लिए उनके प्रतिरोध की विशेषता है। खाना पकाने के माध्यम से मृत्यु कैप मशरूम में विषाक्त पदार्थों को कम नहीं किया जा सकता है। यह बताया गया है कि डेथ कैप मशरूम का एक आधा वयस्क मानव को मारने के लिए पर्याप्त जहर है। इन मशरूमों में पाए जाने वाले विषाक्त पदार्थों से लीवर और किडनी को नुकसान होता है जिससे गुर्दे और यकृत की विफलता हो सकती है। मौत की टोपी अत्यधिक जहरीली है और दुनिया में सबसे अधिक मशरूम विषाक्तता के लिए जिम्मेदार है।

Dapperling

डैपरलिंग गिल्ड मशरूम की एक प्रजाति है जिसे आमतौर पर घातक डैपरलिंग कहा जाता है। डपरिंग का वैज्ञानिक नाम लेपियोटा ब्रुनेइनोकार्नता है। डैपरिंग में अल्फा-अमनीटिन विषाक्त पदार्थ होते हैं जो अत्यधिक विषाक्त होते हैं। यह मशरूम प्रजाति यूरोप और एशिया के समशीतोष्ण क्षेत्रों में निवास करती है। डैपरलिंग में सफेद गिल और बीजाणु होते हैं और लगभग 1.5 - 4 सेमी की टोपी होती है। मशरूम की यह प्रजाति अत्यधिक जहरीली होती है और यह स्पेन के घातक जहर और ट्यूनीशिया में एक परिवार के चार सदस्यों की मौत के लिए जिम्मेदार है। डपरिंग में विषाक्त पदार्थों को जिगर को नुकसान पहुंचाने के लिए जाना जाता है।

गोल टोपी

शरद ऋतु की खोपड़ी, जिसे वैज्ञानिक रूप से गैलेरीना मार्जिनटा के रूप में जाना जाता है, जहरीले कवक की एक प्रजाति है। कवक में टोपियां होती हैं जो भूरे से पीले रंग की होती हैं। उनके गलफड़े भूरे रंग के होते हैं, बीजाणु कठोर होते हैं, और उपजी पर एक अंगूठी मिल सकती है। खोपड़ी उत्तरी अमेरिका, यूरोप और एशिया में उत्तरी गोलार्ध में व्यापक है। यह लकड़ी-जड़ने वाला कवक शंकुधारी लकड़ी के क्षय पर बढ़ता है। फंगस की यह प्रजाति बेहद जहरीली होती है और इसमें डेथ कैप में पाए जाने वाले अमेटॉक्सिन समान होते हैं। जब निगला जाता है, तो इस टॉक्सिन से लिवर खराब हो जाता है, उल्टी, हाइपोथर्मिया, डायरिया और जल्दी इलाज न करने पर मौत हो जाती है। पिछली शताब्दी में इस कवक प्रजाति के लिए लगभग दस जहर थे।

देवदूतों को नष्ट करना

नष्ट करने वाले देवदूत जीनस अमनिता में जहरीले सफेद मशरूम की एक प्रजाति हैं। वैज्ञानिक नाम Amanita bisporigera है। यह कवक प्रजाति उत्तरी अमेरिका और यूरोप के पूर्वी और पश्चिमी हिस्सों में निवास करती है। प्रजाति आमतौर पर वुडलैंड्स के किनारों के पास बढ़ती है और पेड़ों और झाड़ियों के पास घास के लॉन में पाई जा सकती है। नष्ट करने वाले फरिश्ते में पाए जाने वाले टॉक्सिन्स एमेटॉक्सिन होते हैं जो आरएनए पोलीमरेज़ II और III को रोकते हैं। एक नष्ट करने वाले परी मशरूम का एक आधा भाग भी डाल दिया जाए तो जल्दी से इलाज नहीं किया जा सकता है। इस कवक के अंतर्ग्रहण से यकृत और गुर्दे की क्षति होती है, और इसके लक्षणों में उल्टी, ऐंठन, ऐंठन, प्रलाप और दस्त शामिल हैं।

Webcaps

घातक वेबकैप जीनस कॉर्टिनारियस में सात संबंधित कवक प्रजातियों का एक समूह है। ओरेलानी दुनिया के सबसे जहरीले मशरूम में से हैं क्योंकि उनमें ओरेलेनीन नामक एक अत्यधिक जहरीला यौगिक होता है। वेबकैप में अन्य मशरूम से संबंधित विशेषताएं हैं, जिससे यह अंतर करना मुश्किल हो जाता है जिससे घातक विषाक्तता हो सकती है। ऑरलानिन के घूस के बाद के लक्षण सामान्य फ्लू के समान हैं और उल्टी, सिरदर्द, मतली और पेट में दर्द शामिल हैं। गुर्दे की क्षति के कारण गुर्दे की विफलता लक्षणों का अनुसरण करती है और यदि जल्दी इलाज नहीं किया जाता है, तो घूस मौत का कारण बन सकता है।

फूल का मशरूम

मूर्खों का मशरूम, जिसे वैज्ञानिक रूप से अमनिता वर्ना के रूप में जाना जाता है, जीनस अमिताता से एक घातक जहरीला कवक है। यह कवक प्रजाति यूरोप में वसंत के दौरान पर्णपाती और शंकुधारी पेड़ों पर होती है। मूर्ख मशरूम के कैप, गिल्स और स्टाइप सभी सफेद रंग के होते हैं। डेथ कैप मशरूम की तरह, मूर्ख के मशरूम में अल्फा-अमनीटिन यौगिक होता है जो अत्यधिक जहरीला होता है। इस विष के सेवन से किडनी और लीवर फेल हो जाता है।

थोड़ा सफेद

छोटे सफेद मशरूम, जिसे वैज्ञानिक रूप से ट्रोगिया वेनेटा के रूप में जाना जाता है, दक्षिण-पश्चिम चीन के युन्नान प्रांत में कवक की एक प्रजाति है। थोड़ा सफेद मशरूम अत्यधिक विषैला होता है क्योंकि इसमें तीन विषैले अमीनो एसिड होते हैं। इन विषाक्त अमीनो एसिड का अंतर्ग्रहण कार्डियक अतालता और हाइपोग्लाइसीमिया का कारण बनता है।

आइवरी फ़नल

हाथीदांत कीप यूरोप और उत्तरी अमेरिका के लॉन और घास के क्षेत्रों में पाया जाने वाला एक टॉडस्टूल मशरूम है। हाथीदांत कीप में मांसाहार का विषाक्त स्तर होता है। मशरूम की यह प्रजाति छोटी है, जिसका व्यास लगभग 2-4 सेमी है। इसकी पट्टी लगभग 2-3.5 सेमी लंबी और 0.5-1 सेमी चौड़ी होती है। Muscarine विषाक्तता बढ़ जाती है लार, आंसू प्रवाह, और अपने अंतर्ग्रहण के 15-30 मिनट के बाद पसीना। बड़ी मात्रा में अंतर्ग्रहण से गंभीर पेट दर्द, मतली, धुंधली दृष्टि, दस्त और सांस लेने में तकलीफ हो सकती है। नशा का स्तर दो घंटे के बाद कम हो जाता है, मौतें दुर्लभ हैं, लेकिन गंभीर मामलों में मौत हृदय और श्वसन विफलता के कारण हो सकती है।

मिथ्या मनोबल

झूठी नैतिकता एक मशरूम प्रजाति है जो सच्चे मोरेल के जीनस मोर्चेला से मिलती जुलती है। कवक की इस प्रजाति को वैज्ञानिक रूप से गायरोमित्र एस्कुलेंटा के नाम से जाना जाता है। मशरूम स्वादिष्ट होने के लिए जाना जाता है, लेकिन घातक अगर ताजा खाया जाए तो इसमें मोनोमिथाइलहाइड्रैजिन होता है। कुछ लोगों को झूठी नैतिक खाने से नुकसान नहीं होता है, जबकि अन्य तीव्र विषाक्तता और संभव दीर्घकालिक स्वास्थ्य जोखिम विकसित करते हैं।

झूठा चंपिग्नन

Clitocybe rivulosa झूठे शैंपेन का वैज्ञानिक नाम है, जो जीनस Clitocybe से एक जहरीला basidiomycete कवक है। यह कवक प्रजाति फ़नल के आकार की है और यूरोप और उत्तरी अमेरिका में लॉन और घास के क्षेत्रों में पाई जाती है। मुसकरिन मशरूम में मौजूद प्राथमिक विष है जो जहर का कारण बनता है जिसके कारण लार, पसीना और लारिमेशन होता है। इस विष की बड़ी मात्रा में पेट में दर्द, दस्त, मतली, सांस लेने में तकलीफ और धुंधली दृष्टि हो सकती है।

निष्कर्ष

उपरोक्त विश्लेषण से, हम पाते हैं कि जंगली में कई जहरीली मशरूम प्रजातियां हैं और उन्हें खाने से पहले सावधानी बरतनी चाहिए। मशरूम के शिकारियों को जंगली मशरूम से बचना चाहिए क्योंकि अगर वे जहरीले या खाने योग्य हैं तो उनमें अंतर करना मुश्किल है।

दुनिया के सबसे घातक मशरूम में से 10

श्रेणीमशरूम नामविषाक्तता का क्षेत्रएजेंटक्षेत्र मिला
1एशियन एब्स्ट्रक्ट-बुलबेड लेपिडेलालीवर और किडनी2-अमीनो -4, 5-हेक्साडेनोइक एसिडपूर्वी एशिया के जंगल
2शरद ऋतु खोपड़ीजिगरAmatoxinsदुनिया भर
3ब्राउन रोल-रिमलाल रक्त कोशिकाओं का टूटनाग्लाइकोप्रोटीन एंटीजनयूरोप और उत्तरी अमेरिका
4चेस्टनट डैपरिंगजिगरAmatoxinsयूरोप के जंगल
5घातक डैपरलिंगजिगरAmatoxinsयूरोप के जंगल
6घातक पारसोलजिगरAmatoxinsउत्तरी अमेरिका की लकड़ी
7घातक वेबकैपगुर्दाOrellanineउत्तरी यूरोप के जंगल
8घातक वेबकैपगुर्दाOrellanineतस्मानिया, ऑस्ट्रेलिया
9मौत की टोपीलिवर और अपर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्टअ-अमनीतिन और फालोइडिनयूरोप, उत्तरी अफ्रीका, उत्तरी अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड की लकड़ियाँ
10ईस्ट एशियन ब्राउन डीप कैपजिगरAmatoxinsचीन की लकड़ी
1 1ईस्ट एशियन डेथ कैपजिगरAmatoxinsदक्षिण पूर्व एशिया, जापान और भारत की जंगल
12पूर्वी विनाशकारी एन्जिलजिगरAmatoxinsपूर्वी उत्तर अमेरिका के जंगल
13अरगटविभिन्नएर्गोटेमाइनदुनिया भर
14यूरोपीय विनाश एन्जिलजिगरAmatoxinsयूरोप के जंगल
15झूठा चंपिग्ननकेंद्रीय स्नायुतंत्रMuscarineयूरोप और उत्तरी अमेरिका
16मिथ्या मनोबलविभिन्नMonomethylhydrazineउत्तरी गोलार्ध की लकड़ियाँ
17फूल का मशरूमजिगरAmatoxinsयूरोप के जंगल
18मूर्ख का जालगुर्दाOrellanineउत्तरी यूरोप के जंगल
19ग्रेट फेल्ट स्कर्ट को नष्ट करने वाली परीजिगरएक-amanitinउत्तरी अमेरिका और गौतमला
20गुआंगज़ौ विनाश एन्जिलजिगरAmatoxinsग्वांगडोंग, चीन और भारत के कुछ हिस्सों की लकड़ी
21आइवरी फ़नलकेंद्रीय स्नायुतंत्रMuscarineयूरोप और उत्तरी अमेरिका
22लैटिन अमेरिकी डेथ कैपजिगरAmatoxinsमेक्सिको के जंगल
23थोड़ा सफेदकार्डिएक एरिद्मिया(2 एस, 4 आर) -2-एमिनो-4-हाइड्रॉक्सीहेक्स-5- योनिक एसिडयुन्नान, चीन
24रेड-स्टेनिंग इनोबीबेकेंद्रीय स्नायुतंत्रMuscarineयूरोप के जंगल
25स्मिथ की लेपिडेलालीवर और किडनीए-अमीनो -4, 5-हेक्साडेनोइक एसिडजापान और प्रशांत नॉर्थवेस्ट की वुड्स
26शानदार वेबकैपगुर्दाOrellanineयूरोप
27पश्चिमी विनाश एन्जिलजिगरएक-amanitinप्रशांत उत्तर पश्चिमी वन

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