सभी मत्स्य पालन उद्योग के बारे में

विवरण

वाणिज्यिक मछली पकड़ने का उद्योग दुनिया में सबसे बड़ा, और सबसे पुराना, बाजार क्षेत्रों में से एक है। आप इसे परिभाषित करने के लिए किससे पूछते हैं, यह मीठे समुद्र में पारंपरिक मछली पकड़ने से लेकर अंतर्देशीय जलीय कृषि कार्यों ("फिश फार्म") तक, मीठे पानी के मनोरंजन के कोण तक सब कुछ शामिल कर सकता है। कुछ के लिए, मछली को एक स्वस्थ, अधिक मानवीय प्रोटीन विकल्प के रूप में देखा जाता है, और मछली पकड़ने से दुनिया की बढ़ती आबादी को खिलाने का वादा किया जाता है क्योंकि भूमि पर मिट्टी और मिट्टी की गुणवत्ता कभी कम हो जाती है।

स्थान

मछली पकड़ने का उद्योग आदर्श रूप से उन देशों के लिए अनुकूल है, जहां लंबी तटरेखा होती है। भूजल वाले देश मीठे पानी के एंगलिंग और एक्वाकल्चर से बाहर एक पारंपरिक मछली पकड़ने का उद्योग नहीं कर सकते हैं, और मछली की अपनी मांगों को पूरा करने के लिए मुख्य रूप से अन्य देशों के समुद्री खाद्य आयात पर निर्भर हैं। शीर्ष मछली उत्पादक देश आज चीन, भारत, पेरू, इंडोनेशिया और अमेरिका हैं। जमे हुए मछली के निर्यात के संदर्भ में, निर्यात मूल्य में $ 2.1 बिलियन के साथ अमेरिका, वार्षिक निर्यात में अपने स्वयं के 2.6 बिलियन डॉलर के साथ केवल चीन के बाद दूसरे स्थान पर रहा। कुछ अन्य देश जो मूल्य के मामले में जमे हुए मछली के निर्यात के लिए उल्लेखनीय हैं, वे हैं रूस, नॉर्वे, चिली और ताइवान। विकासशील देशों में मछली पालन या जलीय कृषि भी काफी लोकप्रिय हो रही है। अमेरिका में, मछली पकड़ने का उद्योग अटलांटिक और खाड़ी और न्यू इंग्लैंड के तट पर केंद्रित है, और प्रशांत और आर्कटिक महासागरों में पश्चिम तट और अलास्का के अधिकांश जल।

प्रक्रिया

मछली पकड़ने के उद्योग में दिन-प्रतिदिन की गतिविधियों की भीड़ शामिल है। इनमें मछली पकड़ने, कटाई, प्रसंस्करण, परिवहन, वितरण और विपणन शामिल हैं। उद्योग कई अन्य गतिविधियों की भी सुविधा प्रदान करता है, जैसे कि मछली पकड़ने के जहाजों का निर्माण, मछली पकड़ने के गियर, प्रशीतन या कोल्ड स्टोरेज उपकरण, और बहुत कुछ। मछुआरे मुख्य रूप से नदियों, तालाबों, नहरों, बैकवाटर और महासागरों से मछली पकड़ते हैं। मछली पकड़ने के लिए बड़ी संख्या में तरीकों का इस्तेमाल किया जाता है, जिसमें ट्रॉलिंग, एंगलिंग, नेटिंग, स्पीयर फिशिंग, हैंड-गेनिंग और ट्रैपिंग शामिल हैं। विश्व स्तर पर, एक मनोरंजक मछली पकड़ने का उद्योग या खेल मछली पकड़ने का क्षेत्र भी है। यह अनुमान है कि, दुनिया भर में, लगभग 54.8 मिलियन लोग मछली उत्पादन की प्रक्रिया में लगे हुए हैं। उद्योग का आकार बहुत बड़ा है, यह पूरी दुनिया की कामकाजी आबादी के लगभग 10-12 प्रतिशत की आजीविका के लिए कुछ फैशन में योगदान देता है।

इतिहास

शिकार की तरह, मछली पकड़ना भी अपने आप के लिए पौष्टिक भोजन पाने के साधन के रूप में शुरू हुआ। दुनिया भर में कुछ लोगों के लिए, यह धन अर्जित करने के साधन से अधिक जीवित रहने का एक तरीका था। मछली पकड़ने का अभ्यास जैसा कि हम आज पहचानेंगे, यह प्राचीन है, 60, 000 से अधिक वर्षों से वापस जा रहा है। मिस्र, मेसोपोटामिया और सिंधु घाटी में लोगों सहित जल निकायों की पहुंच के साथ हर शुरुआती सभ्यता में मछली पकड़ना बहुत आम था। अमेरिका में, मूल अमेरिकी व्यापक रूप से मछली पकड़ने में लगे हुए थे, लेकिन मछली के सफल संरक्षण को हासिल नहीं किया गया था। पहले बड़े मछली पकड़ने वाले समुदायों को अमेरिका में 18 वीं और 19 वीं शताब्दी में स्थापित किया गया था, ऐसे स्थानों में जैसे न्यू इंग्लैंड तट और निचले कोलंबिया नदी के किनारे। इन महत्वपूर्ण मछली व्यापार पोस्टों में से एक 1846 में कैथेलमेट में, आधुनिक समय के वाशिंगटन राज्य में, जेम्स बिरनी द्वारा स्थापित किया गया था। उनके उद्यम में अमेरिकी मूल-निवासियों द्वारा प्राप्त मछलियों का नमकीन और पैकेजिंग शामिल था, जबकि इस क्षेत्र में यूरोपीय मछुआरों को जाल की आपूर्ति भी की जाती थी। धीरे-धीरे, व्यापार फलता-फूलता गया और 1861 तक मछली पकड़ने का उद्योग संयुक्त राज्य अमेरिका में मजबूत था। लोगों ने तालाबों, झीलों और जलाशयों से मछली पकड़ना, खिलाना और काटना शुरू कर दिया। बड़ी संख्या में आप्रवासियों ने भी अपने साथ मछली पकड़ने और समुद्री जीवन की कटाई के अपने विशाल ज्ञान को लाया। इससे उद्योग के विकास में जबरदस्त आसानी हुई। आज, अमेरिकी मछली पकड़ने का उद्योग चुनौतियों का सामना कर रहा है, पर्यावरणीय मुद्दों से लेकर संसाधन प्रबंधन में कठिनाइयों तक।

नियम

मछली पकड़ने का उद्योग दुनिया भर में पर्यावरण संबंधी चिंताओं के कारण कई समस्याओं का सामना कर रहा है, क्योंकि वाणिज्यिक मछली पकड़ने के उद्योग की गतिविधियों के कारण प्रवाल भित्तियों, आर्द्रभूमि, और महासागरीय बेड नष्ट हो रहे हैं। कुछ शोध अध्ययनों के अनुसार, उद्योग द्वारा ओवरफिशिंग के कारण खाद्य वेब नष्ट हो रहा है। 2013 में, यूएस फेडरल सरकार द्वारा लागू किए गए मत्स्य अधिनियम में बदलाव के कारण अमेरिकी मछली पकड़ने के उद्योग को भी एक बड़े विवाद का सामना करना पड़ा। मछली पकड़ने का उद्योग भी दुनिया भर में सामाजिक कार्यकर्ताओं और अंतरराष्ट्रीय संगठनों से बहुत से फ्लैक्स प्राप्त करता है जो मछली पकड़ने से परे और साथ ही साथ मछली पकड़ने से भी परे हैं। कुछ देशों में, जैसे कि थाईलैंड, उद्योग के जहाज मानव तस्करी की सुविधा प्रदान करते हैं, और इसे सस्ती जनशक्ति प्रदान करने के लिए आधुनिक दासता का समर्थन करते हैं।

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