अमेरिका में शीर्ष 10 ब्लूबेरी उत्पादक राज्य

बढ़ते ब्लूबेरी के लिए शीर्ष दस अमेरिकी राज्यों में जलवायु और भौगोलिक स्थानों की एक विस्तृत श्रृंखला है। उन सभी में, फल के लिए जिम्मेदार स्वास्थ्यवर्धक इसके विकास को किसानों के लिए तेजी से आकर्षक संभावना बना रहा है। पिछले दस वर्षों में वैश्विक बाजार में ब्लूबेरी का उत्पादन और प्रसंस्करण खूब हुआ है, अकेले अमेरिका में उस अवधि के दौरान लगभग दोगुना हो गया है। फल की फसल की लोकप्रियता के पीछे मुख्य चालक निश्चित रूप से बेरी के लिए जिम्मेदार कई स्वास्थ्य लाभों में सार्वजनिक जागरूकता और रुचि है। यूएसडीए के शोध के अनुसार, ब्लूबेरी एंटी-ऑक्सीडेंट फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होते हैं जो शरीर की कोशिकाओं में मुक्त कणों की गतिविधि को बुझाने में मदद करते हैं। मुक्त कणों से हृदय संबंधी समस्याओं के साथ-साथ कैंसर के विकास में भी भूमिका निभाने का संदेह है। वाशिंगटन में इस समय अमेरिका की ब्लूबेरी राजधानी है, जो 96.1 मिलियन पाउंड से अधिक उपज देती है, जबकि न्यूयॉर्क 1.6 मिलियन पाउंड के साथ शीर्ष दस से बाहर हो जाता है।

10. न्यूयॉर्क - ब्लूबेरी के 1.6 मिलियन पाउंड का उत्पादन किया गया

लगभग 700 ब्लूबेरी उगाने वाले एकड़ में, न्यूयॉर्क में पिछले साल इस समय 1.6 मिलियन पाउंड की पैदावार हुई और वर्तमान में 10 वें सबसे सफल ब्लूबेरी उत्पादक राज्य के रूप में रैंक किया गया। हालांकि, अधिक अनुकूल मौसम की स्थिति के कारण पूर्ण उत्पादन के करीब आने वाली झाड़ियों की वजह से इन संस्करणों की उम्मीद की जा रही है। राज्य की गर्मी का मौसम और इसकी लगातार बारिश न्यूयॉर्क ब्लूबेरी को विशेष रूप से मोटा और मीठा बनाती है। कटाई का मौसम सामान्य रूप से लगभग दस सप्ताह तक चलता है, जुलाई के अंत और अगस्त की शुरुआत के बीच के समय में।

9. मिसिसिपी - ब्लूबेरी के 8.5 मिलियन पाउंड का उत्पादन किया गया

मिसिसिपी के अधिकांश ब्लूबेरी एकड़ राज्य के दक्षिण-पूर्वी भागों में स्थित हैं। इस एकाग्रता का कारण यह है कि ब्लूबेरी मिसिसिपी के दक्षिण-पूर्व जैसे पाइन के जंगलों जैसी स्थितियों वाले क्षेत्रों के मूल निवासी हैं। 'रैबिट-आई' राज्य में व्यावसायिक रूप से उगाई जाने वाली सबसे महत्वपूर्ण देशी प्रजातियों में से एक है। यह विशेष किस्म गुणवत्ता वाले फलों का उत्पादन करती है और स्थानीय बढ़ते पर्यावरण के अनुकूल है। राज्य के दक्षिणपूर्वी हिस्से में ब्लूबेरी की सघनता की एकाग्रता का एक और कारण यह है कि उस क्षेत्र में और उसके आसपास काम करने वाले कई शोधकर्ताओं ने किस्मों का चयन किया और क्षेत्र-विशेष में फसल के लिए खेती के तरीकों के साथ आए। मिसिसिपी ने पिछले वर्ष 8.5 मिलियन पाउंड की ब्लूबेरी उपज दर्ज की।

8. फ्लोरिडा - ब्लूबेरी के 16 मिलियन पाउंड का उत्पादन किया गया

लगभग 20 साल पहले, फ्लोरिडा में ब्लूबेरी का व्यावहारिक रूप से कोई व्यावसायिक उत्पादन नहीं था, स्थानीय बाजारों के लिए छोटे भूखंडों पर उगाए गए जामुन को छोड़कर। इस साल फ्लोरिडा का ब्लूबेरी उत्पादन 16 मिलियन पाउंड था, इस प्रकार इसने राज्य को प्रमुख ब्लूबेरी उत्पादक राज्यों की श्रेणी में रखा। फ्लोरिडा में ब्लूबेरी का उत्पादन हाल के वर्षों में हुआ है, मुख्य रूप से फ्लोरिडा विश्वविद्यालय द्वारा विकसित नई 'दक्षिणी हाईबश' किस्मों की शुरुआत के कारण। इन किस्मों को विकास के लिए बहुत कम समय के लिए चिल की आवश्यकता होती है, और फल के उच्च वाहक भी होते हैं। जैसा कि फसल की उपभोक्ता मांग में पिछले कुछ वर्षों में वृद्धि जारी है, इसने इस खट्टे-बढ़ते राज्य को जमीन के करीब एक और प्रकार के रंगीन फलों के विकास को बढ़ावा देने के लिए प्रेरित किया है।

7. उत्तरी कैरोलिना - 48.5 मिलियन ब्लूबेरी के पाउंड का उत्पादन किया

उत्तरी कैरोलिना लगातार शीर्ष 10 ब्लूबेरी उत्पादक राज्यों में से एक रही है, भले ही बड़े पैमाने पर वाणिज्यिक उत्पादन राज्य के दक्षिण-पूर्व कोने के करीब आठ या नौ काउंटियों तक सीमित हो। हालाँकि, ब्लूबेरी को राज्य के भीतर किसी भी स्थान पर उगाया जा सकता है यदि आदर्श ब्लूबेरी प्रजातियों की खेती की जाती है और आवश्यक मिट्टी के संशोधन किए जाते हैं। राज्य के दक्षिण-पूर्व खंड में कई क्षेत्रों में, उनकी विशेषता "नमक और काली मिर्च" प्रकार की मिट्टी को आमतौर पर अधिकांश फसलों के लिए गरीब भूमि माना जाता है। वाणिज्यिक ब्लूबेरी उत्पादकों के लिए, हालांकि, इस प्रकार की मिट्टी सही बढ़ने वाला माध्यम है। इस पिछले वर्ष, राज्य में 48.5 मिलियन पाउंड ब्लूबेरी की पैदावार हुई।

6. कैलिफोर्निया - ब्लूबेरी के 53.4 मिलियन पाउंड का उत्पादन किया

कुछ समय पहले तक, कैलिफोर्निया राज्य में वाणिज्यिक ब्लूबेरी खेतों को खोजना काफी कठिन था। ब्लूबेरी पारंपरिक रूप से उत्तरी जंगलों में फैली हुई थी, और पिछले एक दशक में असाधारण कैलिफ़ोर्निया ब्लूबेरी उछाल को बढ़ावा देने के लिए, इसने प्रौद्योगिकी में प्रगति की, और साहसी उत्पादकों को लिया। इस पिछले सीज़न में, राज्य में 53.4 मिलियन पाउंड ब्लूबेरी की पैदावार हुई और वर्तमान में यह देश भर में छठे स्थान पर है। यह महान ब्लूबेरी उत्पादन बूम, हालांकि, आसानी से नहीं आया। इसने फ्लोरिडा के कुछ ऊष्माप्रेमी किस्मों के साथ-साथ कई विदेशी 'फाल्कन' किस्मों की मदद ली, इसके अलावा तकनीकी रूप से विकसित होने के लिए आवश्यक प्रूव किया।

5. न्यू जर्सी - ब्लूबेरी का 56.7 मिलियन पाउंड का उत्पादन किया गया

न्यू जर्सी वर्तमान में अमेरिका में पांचवां उच्चतम ब्लूबेरी उत्पादक राज्य है, राज्य के छोटे आकार के बावजूद अन्य नेताओं के सापेक्ष, न्यू जर्सी उत्पादकों ने अकेले इस साल 56.7 मिलियन पाउंड ब्लूबेरी की पैदावार दर्ज की है। आश्चर्यजनक रूप से, इस फसल का अधिकांश भाग लगभग 8, 800 एकड़ से आता है, जिसमें अटलांटिक काउंटी से उत्पन्न होने वाले न्यू जर्सी के 80% से अधिक ब्लूबेरी हैं। ब्लूबेरी के भार को आमतौर पर हैमॉन्टन में अटलांटिक ब्लूबेरी कंपनी में पूरे अमेरिका और कनाडा के बाजारों में पैक किया जाता है। न्यू जर्सी से ब्लूबेरी क्या सही बनाता है क्षेत्र के अनुकूल तापमान और मिट्टी की स्थिति है।

4. ओरेगन - 86.1 मिलियन पाउंड ब्लूबेरी का उत्पादन किया

ओरेगॉन राज्य में कटाई की गई ब्लूबेरी की फसल में पिछले डेढ़ दशक में लगभग चार गुना वृद्धि हुई है, ताकि फसल की बढ़ती मांगों को पूरा करने में मदद मिल सके। ओरेगन वर्तमान में अमेरिका में ब्लूबेरी के राज्यव्यापी उत्पादन में चौथे स्थान पर है, इस वर्ष 86.1 मिलियन पाउंड की उपज के साथ। इस तथ्य के बावजूद कि राज्य में अधिकांश ब्लूबेरी एकड़ विलेमेट घाटी में स्थित है, वाणिज्यिक ब्लूबेरी का उत्पादन मध्य-कोलंबिया क्षेत्र में भी आम है, जहां कई मौजूदा, व्यावसायिक रूप से सफल ब्लूबेरी संचालन हैं।

3. मिशिगन - ब्लूबेरी के 92 मिलियन पाउंड का उत्पादन किया

मिशिगन के अधिकांश ब्लूबेरी का उत्पादन दक्षिण-पश्चिम मिशिगन में होता है, जहां उच्च जल तालिकाओं और रेतीली मिट्टी ब्लूबेरी के विकास के लिए उत्कृष्ट स्थिति प्रदान करती है। ये विशेष रूप से मिट्टी बहुत नम हैं, और 4.5 और 5.5 के बीच थोड़ा अम्लीय पीएच है। मिशिगन में बड़े पैमाने पर व्यावसायिक रूप से विकसित होने वाली 20 से अधिक ब्लूबेरी किस्में हैं। राज्य का फसल का मौसम आमतौर पर जून से अक्टूबर तक चलता है। इस साल लगभग 92 मिलियन पाउंड की उपज के साथ ब्लूबेरी राज्य में एक व्यावसायिक सफलता रही है।

2. जॉर्जिया - 92 मिलियन ब्लूबेरी के पाउंड का उत्पादन किया

जॉर्जिया के कई किसानों ने अपने राज्य के ब्लूबेरी उत्पादन को बढ़ावा देने और उपभोक्ताओं की मांगों को पूरा करने के लिए पिछले तीन दशकों में लगातार काम किया है। जॉर्जिया विश्वविद्यालय के संकाय और सुविधाओं के विस्तार समर्थन और अनुसंधान द्वारा राज्य में ब्लूबेरी के उत्पादन में वृद्धि की गई है। उत्तरी अमेरिकी ब्लूबेरी परिषद के अनुसार, जॉर्जिया ने इस साल 92 मिलियन पाउंड ब्लूबेरी का उत्पादन किया है। बहुत पहले नहीं, जॉर्जिया के किसानों ने लगभग 3, 500 एकड़ ब्लूबेरी उगाईं, लेकिन आज वे 20, 000 एकड़ में फसल उगा रहे हैं और उत्पादन दस गुना बढ़ गया है।

1. वाशिंगटन - 96.1 मिलियन ब्लूबेरी के पाउंड का उत्पादन किया

वाशिंगटन का पहला ब्लूबेरी बागान 50 साल पहले शुरू हुआ था। अतीत में, जब ब्लूबेरी राज्य में स्थापित हो रहे थे, केवल कुछ उत्पादकों और मुट्ठी भर प्रोसेसर थे जो अपने फलों को खरीदेंगे। अधिकांश उत्पादकों के पास बहुत छोटे एकड़ थे, और कई ने अपनी अधिकांश उपज सीधे खेत की ओर से बेची थी। आज, यह अमेरिका में सबसे अधिक ब्लूबेरी उत्पादक राज्य बन गया है, जो पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 96.1 मिलियन पाउंड की उपज है। हालांकि वाशिंगटन ने कई वर्षों के लिए फसल का व्यवसायीकरण किया है, जब तक कि हाल ही में विकास ज्यादातर कैस्केड के पश्चिमी हिस्से में उगने तक सीमित था। पिछले कुछ वर्षों में, राज्य की एक बड़ी सीमा को कवर करने के लिए काफी हद तक वृद्धि हुई है।

अमेरिकी राज्य द्वारा ब्लूबेरी उत्पादन

श्रेणीराज्यएलबीएस
1वाशिंगटन96100000
2जॉर्जिया92000000
3मिशिगन92000000
4ओरेगन86100000
5नयी जर्सी56680000
6कैलिफोर्निया53350000
7उत्तर कैरोलिना48500000
8फ्लोरिडा16000000
9मिसिसिपी8550000
10इंडियाना2000000
1 1न्यूयॉर्क1600000
12अलबामा480000
13अर्कांसस360000

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