शीर्ष 20 पनीर निर्यातक देश
पनीर दुनिया भर में एक प्रसिद्ध और लोकप्रिय डेयरी भोजन है। दूध मुख्य घटक है और गायों, भेड़ों और बकरियों से आता है। पनीर विभिन्न रूपों में आते हैं; कठोर या नरम, जड़ी बूटी या स्मोक्ड, वृद्ध या ताजा। यह सूची लम्बी होते चली जाती है। कई लोगों के लिए, पनीर एक स्वादिष्ट पकवान के लिए एकदम सही है। दूसरों के लिए, पनीर उनकी प्लेट पर कभी नहीं होता है। अंतर सांस्कृतिक है। यद्यपि हर कोई पनीर का सेवन नहीं करता है, लेकिन विश्व अर्थव्यवस्था में इसकी उच्च मांग है; जवाब में, कुछ देशों ने इसे अपने निर्यात में शामिल किया है। यह सूची दुनिया भर के शीर्ष पनीर निर्यातकों को देखती है और उनके निर्यात के मूल्य से उन्हें रैंक करती है। यह रैंकिंग न तो खपत और न ही उत्पादन को दर्शाती है।
शीर्ष निर्यातक
जर्मनी
शीर्ष पनीर निर्यातकों में से अधिकांश यूरोप से हैं। आश्चर्य की बात नहीं है, सूची में नंबर 1 देश जर्मनी है। जर्मनी हर साल 3, 753, 096, 000 डॉलर मूल्य के पनीर का निर्यात करता है। बवेरियन ब्लू चीज़, लिम्बर्गर, और मुंस्टर कुछ सबसे लोकप्रिय ब्रांड हैं। यह सब पनीर कहाँ जाता है? खैर, इटली ने जर्मन पनीर का 24% आयात किया और उसके बाद नीदरलैंड ने 11% का आयात किया।
नीदरलैंड
जबकि नीदरलैंड जर्मन चीज़ों का दूसरा सबसे बड़ा आयातक है, दुनिया में निर्यात किए गए चीज़ों का दूसरा सबसे बड़ा मूल्य भी है। सबसे हालिया संख्या $ 3, 418, 481, 000 है। यहाँ सबसे आम प्रकार के पनीर हैं: एडाम, गौडा, और मासडैम। बहुमत, 37% सटीक होने के लिए, इन निर्यात जर्मनी के लिए नेतृत्व कर रहे हैं! ऐसा लगता है कि इन दोनों देशों के बीच एक पनीर कारोबार का बड़ा संबंध है।
फ्रांस
उनके समृद्ध व्यंजनों के लिए जाना जाता है, फ्रांस सूची में नंबर 3 पर है और सालाना $ 3, 359, 640, 000 मूल्य का एक प्रभावशाली पनीर निर्यात करता है। इनमें से सबसे महत्वपूर्ण ब्री और कैमेम्बर्ट हैं। एक बार फिर, जर्मनी शीर्ष आयातक है, 21% फ्रांसीसी पनीर निर्यात खरीद रहा है।
इटली
आश्चर्य नहीं कि इटली भी सूची में सबसे ऊपर है। मोत्ज़ारेला, परमेसन, और गोर्गोन्जोला के रूप में इस तरह के प्रसिद्ध चीज़ों के साथ, यह सही समझ में आता है कि इतालवी पनीर की मांग अधिक है। इतना उच्च, वास्तव में, इटली में $ 2, 506, 997, 000 का पनीर निर्यात मूल्य है। 20% निर्यात के साथ फ्रांस इसका सबसे बड़ा ग्राहक है।
संयुक्त राज्य अमेरिका
सूची में अगला यूरोप में नहीं है। पनीर बाजार में एक प्रमुख प्रतियोगी, यूएस, $ 1, 391, 522, 000 का पनीर मूल्य निर्यात करता है। लोकप्रिय अमेरिकी चीज़े कोल्बी और मॉन्टेरी जैक हैं। अमेरिका ने हाल ही में एशियाई बाजार में प्रवेश किया है जो पहले पनीर की खपत के लिए नहीं जाना जाता था। शोधकर्ताओं का अनुमान है कि चीन जल्द ही अमेरिकी चीज का सबसे बड़ा आयातक हो सकता है।
डेनमार्क
पनीर निर्यात में $ 1, 379, 792, 000 के साथ डेनमार्क और $ 1, 158, 743, 000 के साथ न्यूजीलैंड के पीछे अमेरिका है। न्यूजीलैंड मुख्य रूप से चेडर पनीर का निर्यात करता है और जापान खुशी से उन निर्यातों का 20% खरीदता है।
ये सभी ऐसे देश हैं जहाँ पनीर का निर्यात मूल्य में $ 1 बिलियन से अधिक है।
निरंतर विकास
डेयरी फार्मिंग देशों में पनीर का लंबा इतिहास रहा है। इन देशों के भीतर के नागरिक अक्सर अपनी विशिष्ट पहचान पर गर्व करते हैं क्योंकि वे सांस्कृतिक पहचान का प्रतिनिधित्व करते हैं। यह डेयरी उत्पाद एक मूल्यवान खाद्य पदार्थ है और जब इसे कम मात्रा में लिया जाता है तो इसका उच्च पोषण मूल्य होता है। पिछले दशक में पनीर की मांग धीरे-धीरे बढ़ी है और जैसे-जैसे एशियाई बाजारों ने इसके लिए एक स्वाद विकसित करना शुरू किया, यह मांग केवल बढ़ेगी। यह दुनिया के शीर्ष निर्यातकों के लिए अच्छी खबर है क्योंकि यह विस्तार करने का अवसर प्रदान करता है।
शीर्ष 20 पनीर निर्यातक देश
| श्रेणी | देश | 2015 पनीर और दही (यूएसडी) का निर्यात |
|---|---|---|
| 1 | जर्मनी | $ +३७५३०९६००० |
| 2 | नीदरलैंड | $ +३४१८४८१००० |
| 3 | फ्रांस | $ +३३५९६४०००० |
| 4 | इटली | $ +२५०६९९७००० |
| 5 | संयुक्त राज्य अमेरिका | $ +१३९१५२२००० |
| 6 | डेनमार्क | $ +१३७९७९२००० |
| 7 | न्यूजीलैंड | $ +११५८७४३००० |
| 8 | बेल्जियम | $ 817, 716, 000 |
| 9 | आयरलैंड | $ 780, 947, 000 |
| 10 | यूनाइटेड किंगडम | $ 686, 804, 000 |
| 1 1 | ऑस्ट्रेलिया | $ 662, 417, 000 |
| 12 | पोलैंड | $ 650, 336, 000 |
| 13 | बेलोरूस | $ 620, 747, 000 |
| 14 | स्विट्जरलैंड | $ 599, 552, 000 |
| 15 | ऑस्ट्रिया | $ 537, 508, 000 |
| 16 | स्पेन | $ 425, 455, 000 |
| 17 | यूनान | $ 407, 928, 000 |
| 18 | सऊदी अरब | $ 352, 270, 000 |
| 19 | लक्समबर्ग | $ 331, 864, 000 |
| 20 | लिथुआनिया | $ 206, 539, 000 |
