लाइव पोल्ट्री के निर्यात में शीर्ष 20 देश
पोल्ट्री एक आवश्यक तत्व और कई देशों और संस्कृतियों के व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण घटक है। नीचे सूचीबद्ध पांच देश जीवित मुर्गी पालन के सबसे बड़े निर्यातक हैं, जिसमें न केवल मुर्गियां, बल्कि टर्की, बत्तख और गीज़ शामिल हैं।
दुनिया के प्रमुख लाइव पोल्ट्री निर्यातक देश
जर्मनी
जर्मनी दुनिया में लाइव पोल्ट्री का सबसे बड़ा निर्यातक है। इसके तत्काल बाजार पड़ोसी देश हैं जहां मुर्गियों और टर्की का व्यापक रूप से उपभोग किया जाता है।
नीदरलैंड
नीदरलैंड को उद्योग के लिए अपने उत्कृष्ट बुनियादी ढांचे के कारण बहुत जल्द ही पोल्ट्री निर्यात में विश्व नेता बनने की उम्मीद है। नीदरलैंड से मांस के प्रमुख आयातक अफ्रीका और एशिया के देश हैं जहां उच्च गुणवत्ता वाले डच मांस उच्च मांग में हैं।
फ्रांस
फ्रांस एक व्यंजन स्वर्ग है। फ्रांसीसी खाद्य पदार्थ दुनिया भर में अत्यधिक प्रशंसित हैं और इसके परिणामस्वरूप, फ्रांस से लाइव पोल्ट्री भी दुनिया भर में उच्च मांग में है। फ्रेंच पोल्ट्री का निर्यात पूरे यूरोप, अफ्रीका और एशिया के साथ-साथ अमेरिका में भी किया जाता है।
मलेशिया
180 मिलियन डॉलर के निर्यात के साथ मलेशिया इस सूची में एकमात्र एशियाई देश है। मलेशियाई पोल्ट्री के लिए प्रमुख बाजार पड़ोसी आसियान देश हैं।
संयुक्त राज्य अमरीका
अमेरिका दुनिया में पोल्ट्री उत्पादों का सबसे बड़ा उपभोक्ता है। नतीजतन, यह पोल्ट्री के प्रमुख उत्पादकों और निर्यातकों में से एक है। निर्यात बाजार अमेरिकी पोल्ट्री के लिए दुनिया भर में हैं।
भोजन में पोल्ट्री का उपयोग
पोल्ट्री खाद्य उत्पाद दुनिया के लगभग हर हिस्से में लोकप्रिय हैं। दुनिया के कई रेस्तरां अपने संरक्षकों के लिए मांस उत्पादों की वैश्विक श्रेणी की पेशकश करना पसंद करते हैं। कुक्कुट मेनू में विविधता जोड़ता है। बतख और गीज़ को अक्सर मेनू पर विदेशी वस्तुओं के रूप में पेश किया जाता है जबकि टर्की को विशेष अवसरों पर विनम्रता के रूप में माना जाता है।
दुनिया भर के शेफ लगभग असीमित किस्म के व्यंजनों के साथ प्रयोग करते हैं, जिनमें से लगभग आधे में दुनिया भर के मुर्गे शामिल होते हैं। कुछ स्थानों पर एक निश्चित विविधता के लिए एक प्राथमिकता है जो देश के निर्यात को जन्म देता है जो उन्हें पैदा करता है।
अन्य उपयोग
निर्यातित लाइव पोल्ट्री की एक छोटी संख्या का उपयोग स्थानीय खेती और अंडा उत्पादन के लिए भी किया जाता है। स्थानीय माँगों को पूरा करने के लिए लगभग सभी देशों में लघु उद्योग स्थापित किए जाते हैं।
मुर्गी पालन करना - खेती
मुर्गियां दुनिया भर में उत्पादन में मुर्गी पालन का प्रमुख हिस्सा लेती हैं। अंडे और मांस की मांग को पूरा करने के लिए हर साल 50 बिलियन से अधिक पक्षियों को उठाया जाता है। परंपरागत रूप से, ऐसे पक्षियों को छोटे ड्रमों में उठाया जाता है, दिन के दौरान फोर्जिंग और रात में आश्रय में रखा जाता है। जैसे-जैसे पोल्ट्री की मांग बढ़ी, खेती के तरीके भी तेजी से बढ़ते गए और विशिष्ट होते गए।
एक बढ़ता हुआ उद्योग
लाइव पोल्ट्री विश्व अर्थव्यवस्था का एक अनिवार्य हिस्सा है और यह मांस का सबसे व्यापक रूप से खाया जाने वाला रूप है। उद्योग में गिरावट के कोई संकेत नहीं दिखते हैं और व्यापार के लिए तरीके तेजी से दुर्भावनापूर्ण होते जा रहे हैं। पशु अधिकार दल अक्सर अपनी आवाज उठाते हैं, लेकिन वे उद्योग के नेताओं द्वारा बंद कर दिए जाते हैं जो विश्व स्तर पर महान व्यवसाय का आनंद लेना जारी रखते हैं।
लाइव पोल्ट्री के निर्यात में शीर्ष 20 देश
| श्रेणी | देश | लाइव पोल्ट्री (यूएसडी) का निर्यात मूल्य 2015 |
|---|---|---|
| 1 | जर्मनी | $ 613, 076, 000 |
| 2 | नीदरलैंड | $ 438, 337, 000 |
| 3 | फ्रांस | $ 293, 848, 000 |
| 4 | मलेशिया | $ 180, 894, 000 |
| 5 | संयुक्त राज्य अमरीका | $ 150, 449, 000 |
| 6 | यूनाइटेड किंगडम | $ 142, 031, 000 |
| 7 | डेनमार्क | $ 104, 718, 000 |
| 8 | बेल्जियम | $ 101, 495, 000 |
| 9 | चेक गणतंत्र | $ 95, 147, 000 |
| 10 | हंगरी | $ 84, 913, 000 |
| 1 1 | पोलैंड | $ 78, 113, 000 |
| 12 | ब्राज़िल | $ 60, 854, 000 |
| 13 | स्पेन | $ 46, 041, 000 |
| 14 | कनाडा | $ 45, 805, 000 |
| 15 | ऑस्ट्रिया | $ 42, 457, 000 |
| 16 | स्लोवाकिया | $ 42, 079, 000 |
| 17 | रोमानिया | $ 31, 627, 000 |
| 18 | तुर्की | $ 30, 819, 000 |
| 19 | पुर्तगाल | $ 23, 984, 000 |
| 20 | न्यूजीलैंड | $ 17, 416, 000 |
