फसल रोटेशन क्या है?

5. विवरण

जब एक ही फसल को हर मौसम में एक ही जगह पर उगाया जाता है, तो उक्त पोषक तत्वों का उपयोग करके, साल-दर-साल एक ही प्रकार के पोषक तत्वों की आवश्यकता वाले फसलों के परिणामस्वरूप मिट्टी की उर्वरता समाप्त हो जाएगी। फसल के रोटेशन के साथ, मूल पौधों की कटाई के बाद मौसम के दौरान एकसमान पौधों को लगाया जाता है या एक वर्ष के लिए क्षेत्र का उपयोग किया जाएगा, फिर पोषक तत्वों को फिर से भरने की अनुमति देने के लिए अगले को खाली करें। नए पौधों को आमतौर पर बढ़ने के लिए एक अलग पोषक तत्व की आवश्यकता होती है और, उनके विकास के दौरान, मूल पौधे के प्रकार के पोषक तत्वों को जारी करना होगा। यह एक चक्र बनाता है जिसे "फसल रोटेशन" कहा जाता है। इस पद्धति का उपयोग पारंपरिक और जैविक खेती प्रणालियों दोनों में किया जाता है।

4. अभ्यास का इतिहास

मध्य पूर्व के किसानों द्वारा 6, 000 ईसा पूर्व से फसल रोटेशन का अभ्यास किया गया है, भले ही वे इसके पीछे रसायन विज्ञान को नहीं समझते थे, वैकल्पिक रूप से अनाज और फलियां लगाते थे। बाइबल में, परमेश्वर ने इस्राएलियों को हर सात साल में एक बार भूमि परती (रोपाई नहीं) छोड़कर जमीन के एक सब्त का अभ्यास करने का निर्देश दिया है। शारलेमेन के समय में पवित्र रोमन साम्राज्य के सम्राट के रूप में, एक तीन क्षेत्र रोटेशन का उपयोग किया गया था (प्रत्येक वर्ष एक परती परती थी जबकि अन्य दो लगाए गए थे)। इस तीन क्षेत्र प्रणाली का उपयोग यूरोपीय किसानों ने मध्य युग के अंत से बीसवीं शताब्दी तक किया था। वनस्पतिशास्त्री जॉर्ज वाशिंगटन कार्वर ने संयुक्त राज्य में किसानों को फसलों को घुमाने के लिए सिखाया।

3. फसल रोटेशन योजना का उदाहरण

फसल रोटेशन का एक उदाहरण सबसे अधिक इस्तेमाल होने वाले चक्रों में से एक होगा: जड़, फलियां और पत्ती। इस प्रणाली में, प्रत्येक समूह (जड़, पत्ती, या पौधे) में वर्गीकृत तीन पौधे प्रत्येक क्षेत्र में लगाए जाएंगे। पत्ती के पौधे (वे पौधे जिनके पत्ते खाए जाते हैं, जैसे कि गोभी या ब्रोकोली), फलियों के स्थान पर लगाए जाएंगे (पौधे जिनके फल खाए गए हों, जैसे फलियाँ) क्योंकि फलियाँ नाइट्रोजन छोड़ती हैं, जिन्हें पौधों को उगाने के लिए बड़ी मात्रा में आवश्यकता होती है। जड़ वाले पौधे (ऐसे पौधे जिन्हें हम जड़ से खाते हैं, जैसे कि गाजर या आलू) को फॉस्फोरिक एसिड की आवश्यकता होती है, जो पत्ती के पौधों को छोड़ देते हैं, इसलिए वे अगले वर्ष पत्ती के पौधों के स्थान पर लगाए जाते हैं। फिर पौधों को जड़ पौधों के स्थान पर लगाया जाएगा क्योंकि उन्हें पोटेशियम की आवश्यकता होती है जो जड़ पौधों द्वारा जारी किया जाता है।

2. वैज्ञानिक तर्क

फसल के रोटेशन से लाभ मिल सकता है क्योंकि पोषक तत्वों की कमी वाली जमीन पर फसल बोने या खेत की परती छोड़ने के बजाय उस पर कुछ बोने की प्रतीक्षा में, कोई उस स्थान पर विभिन्न पौधों को लगाने में सक्षम होता है। फसल के रोटेशन के साथ, पोषक तत्व जो अनुपस्थित हैं या तेजी से उपयोग किए जा रहे हैं, उस क्षेत्र में उगने वाले एक अलग पौधे के परिणामस्वरूप मिट्टी के भीतर पुन: उत्पन्न करने का मौका है। यह अलग पौधा मूल पौधे के समान पोषक तत्वों का उपयोग नहीं करेगा, और आवश्यक पोषक तत्वों को मिट्टी में भी छोड़ सकता है, जिससे मूल पौधा अगले वर्ष बेहतर हो सके।

1. लाभ और चढ़ाव

फसल चक्रण से कई लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं, जिन्हें कृषिविदों द्वारा "द रोटेशन इफेक्ट" के रूप में वर्णित किया गया है, हालांकि लाभों के बारे में बताने का कोई वैज्ञानिक आधार नहीं है, जैसे फसल की पैदावार बनाम मोनोकल्चर में 15-20% वृद्धि। उक्त वृद्धि से संबंधित कारकों को केवल मोनोकल्चर के नकारात्मक कारकों के हल्के या लकीर के रूप में वर्णित किया जा सकता है (हर मौसम में एक ही प्रकार की फसल बोना)। डाउनसाइड्स में एक नई फसल के लिए मिट्टी तैयार करने के लिए आवश्यक काम की मात्रा शामिल है, साथ ही साथ कवक, कीट, और कीड़े, पुरानी फसलों से कीटों के अवशेष बाद के वर्षों में नए लोगों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

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