लिस्टेरिया क्या है?
विवरण
लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स एक खाद्य-जनित बैक्टीरिया है जो लिस्टेरियोसिस नामक बीमारी का कारण बनता है। लिस्टेरियोसिस को केवल फूड पॉइजनिंग के रूप में परिभाषित किया जा सकता है। एक बार शरीर में, बैक्टीरिया रक्तप्रवाह में मौजूद हो सकता है और यहां तक कि उच्च संख्या कोशिकाओं में मौजूद होगा। बैक्टीरिया सबसे अच्छा तब पनपता है जब कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में गंभीर संक्रमण हो सकता है और मस्तिष्क संक्रमण या मेनिनजाइटिस या दोनों हो सकते हैं। अन्य लोग जो बैक्टीरिया द्वारा आसानी से संक्रमित होने की संभावना रखते हैं, उनमें गर्भवती महिलाएं, बुजुर्ग और नवजात बच्चे शामिल हैं। गर्भवती महिलाओं के मामले में, बच्चे को इस हद तक गंभीर रूप से प्रभावित किया जा सकता है कि गर्भपात, एक प्रसव, गंभीर संक्रमण या समय से पहले जन्म हो सकता है। स्वस्थ वयस्क और बच्चे भी संक्रमित हो सकते हैं, हालांकि बैक्टीरिया शायद ही कभी गंभीर संक्रमण का कारण बनते हैं। दुनिया में हाल के प्रकोपों में ऑस्ट्रेलिया शामिल है जहां 2018 में कम से कम चार लोगों की मौत के साथ 17 लोग मारे गए।
लिस्टेरियोसिस के लक्षण
लिस्टरियोसिस की ऊष्मायन अवधि एक से आठ सप्ताह के बीच होती है। एक लिस्टेरिया संक्रमण के सबसे आम लक्षणों में कई बार मांसपेशियों में दर्द, बुखार और यहां तक कि मतली या दस्त शामिल हैं। यदि संक्रमण केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के लिए अपना रास्ता पाता है, तो सिरदर्द, संतुलन की कमी, चेतना में कमी, भ्रम, कठोर गर्दन या आक्षेप जैसे लक्षण दिखाई दे सकते हैं। संक्रमित महिलाओं के मामले में, फ्लू जैसी दिखने वाली एक हल्की बीमारी का अनुभव किया जा सकता है।
लिस्टेरियोसिस के कारण
बैक्टीरिया, लिस्टेरिया, पानी और मिट्टी में पाया जाता है। इसके प्रसार के सबसे आम तरीकों में शामिल हैं:
- दूषित सब्जियां जो मिट्टी में बैक्टीरिया के साथ या मिट्टी में उगती हैं जिन्हें खाद के साथ बेहतर बनाया गया है।
- पशु भी संक्रमित हो सकते हैं और मांस और डेयरी उत्पादों को दूषित कर सकते हैं।
- कोल्ड कट्स और चीज़ जैसे प्रोसेस्ड फूड में भी बैक्टीरिया मौजूद हो सकते हैं।
- एक अन्य कारण कच्चा या बिना स्वाद वाला दूध है और कोई भी उत्पाद बिना दूध के बनाया जाता है।
निदान और एक लिस्टेरिया संक्रमण का उपचार
लिस्टेरियोसिस का निदान किसी के मेडिकल इतिहास के आधार पर किया जाता है, जो एक शारीरिक परीक्षा से जुड़ा होता है, जैसा कि डॉक्टर फिट देखता है। खाया हुआ भोजन और पर्यावरण एक जीवन जैसे प्रश्न असामान्य नहीं हैं। आमतौर पर, एक रक्त परीक्षण भी शामिल होता है।
यदि किसी स्वस्थ व्यक्ति को संक्रमण होने का पता चलता है, तो उन्हें आमतौर पर कोई दवा नहीं दी जाती है क्योंकि संक्रमण थोड़ी ही देर में अपने आप गायब हो जाता है। एक गर्भवती महिला, बच्चे या कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले वयस्कों के संक्रमित होने की स्थिति में, एंटीबायोटिक्स डॉक्टर द्वारा बताए अनुसार संक्रमण को दूर कर देंगे।
लिस्टरियोसिस की रोकथाम
रोकथाम में शामिल हैं:
- घर पहुंचने पर तुरंत अनपैकिंग फूड।
- लोगों को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि भोजन तैयार करने में स्वच्छता देखी जाए।
- भोजन को सुरक्षित रूप से संग्रहीत, पकाया और परोसा जाना चाहिए।
- लोगों को खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग पर निर्देशों का पालन करना चाहिए। यदि संदेह है, तो भोजन का निपटान करने का सबसे अच्छा विकल्प है।
गर्भवती महिलाओं के लिए:
- उन्हें ठंडे गर्म कुत्तों, डेली या लंच मीट से बचना चाहिए।
- सुनिश्चित करें कि डेयरी उत्पाद पास्चुरीकृत दूध से बने हैं।
- जब तक वे डिब्बाबंद न हों, प्रशीतित मांस या शराब से बचें।
- एक स्टोर में तैयार सलाद जैसे हैम सलाद से बचें।
