ब्लूबेरी कहाँ उगाए जाते हैं?

ताजा ब्लूबेरी प्लम, रसदार, मीठा और स्वास्थ्य लाभ के असंख्य के लिए जाना जाता है। कृषि विज्ञान में अधिक से अधिक श्रेणियों और अग्रिमों पर व्यापक खेती के लिए धन्यवाद, आज वे व्यापक रूप से मूल रूप से वर्षभर उपलब्ध हैं। यद्यपि "उच्च झाड़ी" ब्लूबेरी पौधे उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी हैं, कई लोग दुनिया भर में उपलब्ध विशाल किस्मों और उन सभी विभिन्न स्थानों पर आश्चर्यचकित होंगे जो वे बढ़ते हैं। ब्लूबेरी की अंतर्राष्ट्रीय मांग और आपूर्ति पिछले कुछ वर्षों में सभी उच्च स्तर पर पहुंच गई है, और पिछले वर्ष की तुलना में धीमा नहीं हुआ है। इस कारण से, ब्लूबेरी निर्यात दुनिया के समग्र उत्पादन की तुलना में कहीं अधिक तेजी से बढ़ा है। फिर भी, कुछ देश प्राकृतिक अच्छाई की इन मीठी गेंदों का उत्पादन करने की बात करते हैं, तो यह दूसरों से कहीं बेहतर है।

उत्तरी अमेरिका सर्वाधिक ब्लूबेरी का उत्पादन करता है

इस सूची में नंबर एक पर खड़ा संयुक्त राज्य अमेरिका है, जो एक वर्ष में लगभग 240 हजार टन ब्लूबेरी का उत्पादन करता है। हालाँकि देश में हर जगह ब्लूबेरी की झाड़ियाँ पाई जाती हैं और 38 राज्यों को व्यावसायिक रूप से ब्लूबेरी उगाने के लिए जाना जाता है, दस राज्यों को कहा जाता है कि वे अमेरिका के ब्लूबेरी उत्पादन का 98% से अधिक हिस्सा खाते हैं। इनमें मिशिगन, ओरेगन, वाशिंगटन, जॉर्जिया, न्यू जर्सी, कैलिफोर्निया, उत्तरी कैरोलिना, फ्लोरिडा, मिसिसिपी और इंडियाना शामिल हैं। अमेरिका की आधी से अधिक उपज को उपज बाजारों में भेज दिया जाता है, ताकि खेत-ताजा ब्लूबेरी की बढ़ती मांग को पूरा किया जा सके। बाकी उपज जमे हुए, केंद्रित, शुद्ध, डिब्बाबंद या सूखे हैं ताकि इसका उपयोग विभिन्न खाद्य उत्पादों, जैसे फलों के रस, स्प्रेड और तैयार उत्पादों में स्वाद के लिए किया जा सके।

जो देश ब्लूबेरी का दूसरा उच्चतम टन उत्पादन करता है वह कनाडा है, जो कम बुश ब्लूबेरी और जंगली ब्लूबेरी के उत्पादन के लिए जाना जाता है। कनाडा के भीतर, क्यूबेक में ब्लूबेरी की सबसे बड़ी मात्रा का उत्पादन किया जाता है, विशेष रूप से उत्तरी क्यूबेक के स्गुएने-लेक सेंट जीन क्षेत्र में। ब्लूबेरी कनाडा की सबसे बड़ी फल फसल है, और कनाडाई फ़सल का ज़्यादातर हिस्सा सीधे तौर पर ताज़े फल के रूप में उपयोग करने के बजाय प्रसंस्करण के लिए भंडारण में डाल दिया जाता है, जो दक्षिण में ब्लूबेरी के विपरीत है।

अन्य देश ब्लूबेरी के उच्च मात्रा का उत्पादन करते हैं

दुनिया भर में सबसे अधिक ब्लूबेरी का उत्पादन करने वाले देशों की इस सूची में नंबर तीन पर पोलैंड है, जहां फल का उत्पादन एक वर्ष में लगभग 13 हजार टन तक पहुंच जाता है। जिन दो देशों में पोलैंड ज्यादातर अपने ब्लूबेरी निर्यात करता है वे जर्मनी और यूनाइटेड किंगडम हैं। पोलैंड के यूरोपीय संघ के सदस्य के रूप में देश के भीतर वृक्षारोपण क्षेत्र में लगातार विस्तार हुआ है। दुनिया भर में कुछ अन्य देश हैं जिन्होंने ब्लूबेरी के अपने विशाल उत्पादन के लिए लोकप्रियता हासिल की है, और उत्पादन में पोलैंड का निकटता से पालन करते हैं। सूची में नामों में से एक जर्मनी है, जो प्रति वर्ष 10 हजार टन ब्लूबेरी का उत्पादन करता है। जर्मनी में अधिकांश ब्लूबेरी का उत्पादन बाडेन-वुर्टेमबर्ग, लोअर सैक्सोनी और नॉर्ड्रिन-वेस्टफलेन में किया जाता है।

कनाडा और अमेरिका के लिए बेजोड़ रहना संभव है

अन्य देश जो अधिक मात्रा में ब्लूबेरी का उत्पादन करते हैं, वे हैं मेक्सिको, फ्रांस, नीदरलैंड, स्पेन, स्वीडन और न्यूजीलैंड। वे प्रत्येक वर्ष 10, 160, 9, 011, 5, 498, 5, 000, 2, 888 और 2, 718 टन ब्लूबेरी का उत्पादन करते हैं। इनके बाद, दुनिया के बाकी देशों के लिए प्रति वर्ष राष्ट्रीय उत्पादन नाटकीय रूप से कम हो जाता है। डेनमार्क में उत्पादित ब्लूबेरी की मात्रा प्रति वर्ष केवल 125 टन के बराबर होती है। पुर्तगाल मात्र 255 टन का है, जबकि स्विट्जरलैंड सालाना 308 टन ब्लूबेरी का उत्पादन करता है। पहले से ही मौजूद उद्योग के कारण, भूमि की पहुंच का एक उच्चतर स्तर, और ब्लूबेरी विकास के लिए अनुकूल देशी जलवायु परिस्थितियों के कारण, ऐसा लगता है कि कोई भी देश किसी भी समय जल्द ही ब्लूबेरी उत्पादन में उत्तरी अमेरिका के दो नेताओं को चुनौती नहीं देगा।

विश्व में शीर्ष ब्लूबेरी बढ़ते देश

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श्रेणीदेशटनों ब्लूबेरी का उत्पादन किया
1संयुक्त राज्य अमेरिका239, 071
2कनाडा109, 007
3पोलैंड12, 731
4जर्मनी10, 277
5मेक्सिको10, 160
6फ्रांस9011
7नीदरलैंड5498
8स्पेन5000
9स्वीडन2888
10न्यूजीलैंड2, 718
1 1रोमानिया2, 621
12रूस2500
13लिथुआनिया2, 335
14पेरू1, 840
15इटली1, 324
16यूक्रेन1300
17उज़्बेकिस्तान1100
18स्विट्जरलैंड308
19पुर्तगाल255
20डेनमार्क125

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