क्लेमेंटाइन ग्रो कहाँ हैं?
पूर्वी एशियाई और भूमध्यसागरीय क्षेत्र मंदारिन, कीनू, क्लेमेंटाइन और सत्सुम के उत्पादन टन में विश्व का नेतृत्व करते हैं। सत्सुम और कीनू खट्टे फलों के बीच ठंड के मौसम के लिए अपनी मिठास और कठोरता के लिए जाने जाते हैं, और पूर्वी एशिया में उत्पन्न हुए हैं। क्लेमेंटाइन हाइब्रिड फल हैं, जिनकी उत्पत्ति कैंटोनीज़ चीन में दावा करने वालों और उत्तरी अफ्रीका में उत्पन्न होने वाले लोगों के बीच विवादित है। हालांकि एक ही के रूप में विपणन किया, मंदारिन और कीनू वास्तव में वनस्पति रूप से अलग हैं। ये सभी फल आम संतरे से अलग होते हैं क्योंकि उनके आम तौर पर छोटे आकार, स्वाद की मिठास, छीलने में आसानी और बीज की कमी होती है।
अमेरिका में उत्पादन
आम संतरे में दुनिया के नेताओं के बीच होने के बावजूद, संयुक्त राज्य अमेरिका मंदारिन, कीनू, क्लेमेंटाइन और सत्सुम के उत्पादन में वैश्विक नेताओं से काफी पीछे है। वर्ष 1996 में 1996 में 1.093 किलोग्राम के औसत मूल्य से केवल एक दशक में मंदारिन की अमेरिका की प्रति व्यक्ति खपत में लगभग 16% की वृद्धि हुई है। इस अवधि में, मंदारिन के अमेरिकी उत्पादन में 3% की कमी आई है जबकि आयात कुल मिलाकर 376% की वृद्धि हुई है। 2005 में अमेरिकी बाजार में मंदारिनों की आपूर्ति लगभग 355, 000 मीट्रिक टन, 1996 के बाद 24% की वृद्धि हुई थी। बढ़ती उपलब्धता और सबसे लोकप्रिय मंदारिन किस्मों की खपत का स्तर, और एक बार लोकप्रिय प्रकार जैसे सत्सुमा की पुन: स्थापना के कारण पुन: स्थापना हुई है। पूरे अमेरिका में मंदारिन बाजार, विशेष रूप से कैलिफोर्निया, टेक्सास और अलबामा में। वर्तमान में, अमेरिका में किराने की दुकानों में वितरित सत्सुमों का पूरा स्टॉक कैलिफोर्निया में उत्पादित किया जाता है। हालांकि, खाड़ी तट में सत्सुमा का उत्पादन पचास साल के अंतराल के बाद विस्तारित होना शुरू हो गया है क्योंकि इस क्षेत्र को सत्सुमों के उत्पादन के लिए आदर्श जलवायु परिस्थितियों की पेशकश करने के लिए जाना जाता है जिसके कारण स्थानीय बाजारों की संतृप्ति हुई है।
आउटपुट में मौसमी और क्षेत्रीय परिवर्तन
चीन अपने पूर्व एशियाई पड़ोसियों और यूरोपीय संघ के देशों के साथ विशेष रूप से भूमध्यसागरीय तटों के साथ मंदारिन उत्पादन के लिए वैश्विक नेता के रूप में जाना जाता है। सत्सुमा मंदारिन शीत-प्रतिरोधी हैं और उनकी खपत सदी के दौरान भिन्न है, 1979 में प्रति व्यक्ति 4.9 पाउंड की दर से और 1990 में प्रति व्यक्ति 2.3 पाउंड की गिरावट आई। अलग-अलग क्षेत्रों में मंडियों की मौसमी उपलब्धता की घटना और आवृत्ति में परिवर्तन। देशों में काफी भिन्नता है। चीन में, मंदारिन जनवरी के महीने से दिसंबर के महीने तक उपलब्ध हैं। मैक्सिको में, वे जनवरी, फरवरी, मार्च, अप्रैल, अक्टूबर, नवंबर और दिसंबर में उपलब्ध हैं। यूरोपीय संघ नवंबर और दिसंबर के महीनों के दौरान मंदारिनों का लाभ उठाने में सक्षम है। अमेरिकी राज्यों एरिज़ोना और कैलिफोर्निया में, मंदारिन की मौसमी उपलब्धता पूरे वर्ष भर है, जो फ्लोरिडा राज्य से अलग है, जहां उत्पादकों को जून, जुलाई और अगस्त के महीनों के दौरान याद आती है। मैंडरिन मार्केट शेयर आपूर्ति के भविष्य के रुझान चिंताजनक नहीं होने चाहिए क्योंकि सटीक मौसमों को प्राप्त करने के लिए क्लेमेंटाइन, कीनू और सत्सुमा के अधिक बाजार हिस्सेदारी सिमुलेशन को पूरा किया जाना चाहिए ताकि वैश्विक बाजार में मंदारिन की उपलब्धियां सीजन के मौसम के लिए खतरा न हों।
विपणन निहितार्थ
मंडारिन उत्पादन और विपणन के बड़े दायरे में, उद्योग को विभिन्न किस्मों के मंदारिनों के लिए फसल के मौसम का समय निर्धारित करने में गुणवत्ता मानकों का पालन करना चाहिए। कटाई के मौसम के बढ़ने के साथ-साथ स्पर्धाओं, क्लेमेंटाइन और सत्सुमों के लिए बाजार के शेयरों का अनुमान लगाने के लिए सिमुलेशन का इस्तेमाल किया जा सकता है। मंडारियों के उत्पादन से पहले बाजार हिस्सेदारी के अनुपात पर भी विचार किया जाना चाहिए। मंदारिन के बाजार हिस्सेदारी अनुपात क्रमशः 4: 3: 2 के अनुपात में स्पर्शरेखा, सत्सुमा और क्लेमेंट के लिए हैं। ये अनुपात भविष्य में अलग-अलग हो सकते हैं लेकिन इसे बाजार हिस्सेदारी के अधिक सिमुलेशन द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, क्रिसमस के मौसम के दौरान, सत्सुमा बाजार में हिस्सेदारी पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है और कीनू पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह वही अवधि है जो क्लेमेंटाइन और कीनू बाजार में भी आती है।
दुनिया में सबसे ज्यादा मंदारिन उगाने वाले देश
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श्रेणी | देश | टेंज़रीन, मंदारिन, क्लेमेंटाइन और सत्सुमसा के टोंस का उत्पादन किया |
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1 | चीन | 15, 171, 700 |
2 | स्पेन | 2, 198, 900 |
3 | तुर्की | 942, 226 |
4 | ब्राज़िल | 937, 819 |
5 | मिस्र | 917, 404 |
6 | जापान | 895, 900 |
7 | ईरान | 837, 347 |
8 | दक्षिण कोरिया | 682, 801 |
9 | मोरक्को | 664, 127 |
10 | इटली | 650, 465 |
1 1 | संयुक्त राज्य अमेरिका | 620, 515 |
12 | पाकिस्तान | 559, 000 |
13 | मेक्सिको | 493, 643 |
14 | अर्जेंटीना | 408, 726 |
15 | पेरू | 313, 719 |
16 | एलजीरिया | 231, 233 |
17 | ताइवान | 185, 000 |
18 | इजराइल | 160, 839 |
19 | थाईलैंड | 155, 772 |
20 | दक्षिण अफ्रीका | 150, 000 |
21 | नेपाल | 146, 721 |
22 | कोलम्बिया | 140, 706 |
23 | बोलीविया | 133, 807 |
24 | जॉर्जिया | 107, 100 |
25 | उरुग्वे | 100, 578 |