मूंगफली कहाँ उगाई जाती है?

मूंगफली, या आमतौर पर फलियां या मूंगफली के रूप में जाना जाता है, कई स्वास्थ्य लाभ के साथ पैक किया जाता है। नट्स में मोनोअनसैचुरेटेड वसा और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो हृदय के कामकाज के लिए स्वस्थ होते हैं। मूंगफली भी एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत है जैसे कि ओलिक एसिड कोरोनरी हृदय रोगों से होने वाली मौतों के लिए जिम्मेदार है। नट्स में पाया जाने वाला रेस्वेराट्रोल मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाता है और स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है। मूंगफली की खेती दक्षिण अमेरिका में 7500 साल पहले शुरू हुई थी। पहली शताब्दी में, संयंत्र मैक्सिको तक पहुंच गया जहां यह उत्तरी अमेरिका, चीन और अफ्रीका तक फैल गया। मूंगफली वर्तमान में दुनिया भर में एक आम फसल है। निम्नलिखित उन देशों की सूची है जहाँ मूंगफली उगाई जाती है:

1. चीन - 16, 685, 915

चीन दुनिया में कहीं और से अधिक मूंगफली बढ़ता है। देश में मूंगफली का उत्पादन अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण योगदान देता है। चीन में, मुख्य रूप से पारिस्थितिक क्षेत्र के अनुसार सात क्षेत्रों में मूंगफली उगाई जाती है। 70% नट्स का उत्पादन जिआंगसू, शानदोंग, गुआंगडोंग और हेनान प्रांतों में होता है। चीन में कल्टीवेशन सिस्टम की घरेलू जिम्मेदारी ने अर्ध-निजी स्वामित्व के प्रोत्साहन के कारण मूंगफली का उत्पादन बढ़ा दिया है। मूंगफली के लिए बाजार की अर्थव्यवस्था ने प्रति हेक्टेयर पैदावार बढ़ाने में भी योगदान दिया है। चीन एफएओ के अनुसार 16, 685, 915 मीट्रिक टन मूंगफली का उत्पादन करने में कामयाब रहा। मूंगफली के निर्यात में देश का 8% हिस्सा है।

2. भारत - 6, 857, 000

भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा मूंगफली उत्पादक है। नट का उत्पादन विभिन्न प्रकार से किया जाता है, जिसमें स्पैनिश, बोल्ड और लाल नट शामिल हैं। मूंगफली देश में तिलहनी फसल के प्राथमिक स्रोत हैं और देश में सब्जी की कमी को पाटते हैं। फसल को दो चक्रों में लगाया जाता है और मार्च और अक्टूबर में काटा जाता है, जिससे पूरे वर्ष नट्स उपलब्ध रहते हैं। भारत में, नट गुजरात, तमिलनाडु, उड़ीसा, कर्नाटक और महाराष्ट्र में उगाए जाते हैं। 2016 में भारत ने 6, 857, 000 मीट्रिक टन मूंगफली का उत्पादन किया। भारत के लिए मूंगफली के प्रमुख निर्यात गंतव्य में इंडोनेशिया, पाकिस्तान और मलेशिया शामिल हैं।

3. नाइजीरिया - 3, 028, 571

अफ्रीका के कुल उत्पादन का 30% हिस्सा नाइजीरिया अफ्रीका का सबसे बड़ा मूंगफली उत्पादक है। नट्स मुख्य रूप से नाइजीरिया के शुष्क क्षेत्रों में उगाए जाते हैं जिनमें कानो, कवाड़ा, सोकोटो, ज़म्फारा और कडुना शामिल हैं। नट का उपयोग नाइजीरिया में मानव और जानवरों दोनों के लिए खाना पकाने के तेल और प्रोटीन के स्रोत का उत्पादन करने के लिए किया जाता है। नाइजीरिया ने एफएओ की रिपोर्ट के अनुसार 3, 028, 571 मीट्रिक टन मूंगफली का उत्पादन किया। देश के लिए कुल निर्यात आय का 70% ग्राउंडनट्स खाते हैं। नाइजीरिया मुख्य रूप से इंडोनेशिया और यूरोपीय संघ को अपने नट्स का निर्यात करता है।

अन्य मूंगफली उत्पादक

विश्व अखरोट उत्पादन का 37% चीन से आता है, 25% अफ्रीका से आता है, 21% अमेरिका से आता है, और 6% ओशिनिया से आता है। अन्य प्राथमिक अखरोट उत्पादकों में अमेरिका, सूडान, इंडोनेशिया, म्यांमार, सेनेगल, अर्जेंटीना और वियतनाम शामिल हैं। प्रमुख निर्यातकों में भारत, अर्जेंटीना, अमेरिका, चीन और मलावी शामिल हैं जबकि प्रमुख आयातकों में नीदरलैंड, यूरोपीय संघ, इंडोनेशिया, मैक्सिको, जर्मनी और रूस शामिल हैं। मूंगफली की खेती मुख्य रूप से रेतीली दोमट मिट्टी वाले क्षेत्रों में की जाती है, विशेषकर शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में। मानव उपभोग के अलावा, नट्स को पशु आहार के रूप में भी निर्यात किया जाता है।

शीर्ष मूंगफली (मूंगफली) उत्पादक देश

श्रेणीक्षेत्रमूल्य
1चीन16, 685, 915
2इंडिया6, 857, 000
3नाइजीरिया3, 028, 571
4संयुक्त राज्य अमरीका2, 578, 500
5सूडान1, 826, 000
6म्यांमार1, 572, 407
7काग़ज़ का टुकड़ा1, 040, 077
8अर्जेंटीना1, 001, 113
9कैमरून747, 677
10सेनेगल719, 000

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