नारियल उत्पादन में विश्व के नेता

नारियल के लचीलेपन के उल्लेखनीय स्तर का मतलब है कि उन्हें विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है, हालांकि उन्हें अपेक्षाकृत अधिक मात्रा में वर्षा की आवश्यकता होती है। नारियल का प्राकृतिक आवास तटीय क्षेत्रों और रेगिस्तानों के किनारे पर पाया जाता है। नारियल एक उष्णकटिबंधीय पेड़ की प्रजाति है, जो मुख्य रूप से छोटे किसानों द्वारा उगाया और काटा जाता है। नारियल का उत्पादन द्वीप और तटीय क्षेत्रों, जैसे कि फिजी और समोआ, के साथ-साथ नम उष्णकटिबंधीय, जैसे भारत, फिलीपींस, थाईलैंड और इंडोनेशिया में केंद्रित है।

नारियल एक बहुत ही उपयोगी पौधा है, जिसमें कई प्रकार के उत्पाद हैं, जिनसे इसे पकाया जाता है। नारियल के उत्पादों का उपयोग कपड़ों से लेकर जानवरों के भोजन तक सभी चीजों को ब्यूटी क्रीम बनाने के लिए किया जाता है। इसकी गिरी को इसके मांस और स्वादिष्ट पानी के लिए काटा जाता है, जबकि इसकी भूसी का उपयोग इसके मजबूत तंतुओं के लिए किया जाता है। हालांकि, सबसे महत्वपूर्ण, इसके तेल हैं, जिन्हें पाक, औषधीय और कॉस्मेटिक के लिए निकाला जाता है, संसाधित किया जाता है और एक जैसे उपयोग किए जाते हैं। आमतौर पर, कोपा बनाने के लिए मांस को पहले 6% नमी तक सुखाया जाता है। इस उत्पाद को तब दुनिया भर के कारखानों में ले जाया जाता है जहाँ यह तेल में निर्मित होता है। कम व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन अधिक मूल्यवान, "कुंवारी" नारियल तेल सीधे कच्चे नारियल से निकाला जाता है।

दुनिया में शीर्ष 5 नारियल निर्माता

1. इंडोनेशिया - 183, 000, 000 टन

इंडोनेशिया नारियल उत्पादन का विश्व नेता है। देश के अधिकांश नारियल उत्तरी सुलावेसी प्रांत में उत्पादित किए जाते हैं। इंडोनेशिया में उत्पादित कई नारियल विदेशों में निर्यात किए जाते हैं। इंडोनेशिया भी अनानास के दुनिया के शीर्ष उत्पादकों में से एक है।

2. फिलीपींस - 153, 532, 000 टन

फिलीपींस दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा नारियल उत्पादक है। इंडोनेशिया से आगे निकलने से पहले यह दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक था। लुज़ोन, दक्षिणी मिंडानाओ, और पूर्वी विसय नारियल उत्पादन के लिए देश के सबसे प्रमुख स्थानों में से कुछ हैं। यह अनुमान है कि फिलीपींस में कुल कृषि भूमि का एक चौथाई नारियल उत्पादन के लिए समर्पित है।

3. भारत - 119, 300, 000 टन

भारत दुनिया में तीसरा सबसे बड़ा नारियल उत्पादक है। 2016 में, देश 119 मिलियन टन से अधिक के उत्पादन के लिए जिम्मेदार था। भारत में कृषि उद्योग और पूरे देश के ग्रामीण क्षेत्रों में नारियल का उत्पादन बहुत महत्वपूर्ण है।

4. ब्राजील - 2, 890, 286 टन

ब्राजील दुनिया का चौथा सबसे बड़ा नारियल उत्पादक है। 2016 में, ब्राजील ने 2 मिलियन टन से अधिक नारियल का उत्पादन किया। हालाँकि यह संख्या इस सूची में एशियाई देशों की तरह महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन ब्राजील में नारियल का उत्पादन बढ़ रहा है क्योंकि नारियल उत्पादों की मांग बढ़ रही है। इस सूची के अन्य देशों की तरह, नारियल उत्पादन देश की अर्थव्यवस्था का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

5. श्रीलंका - 2, 513, 000 टन

श्रीलंका का द्वीप देश दुनिया का पांचवा सबसे बड़ा नारियल उत्पादक है। सालाना 2, 513, 000 टन उत्पादन के साथ श्रीलंका ब्राजील से पीछे है। नारियल की वृद्धि के लिए देश की गर्म और धूप जलवायु आदर्श है।

नारियल का भविष्य

आज वैश्विक अर्थव्यवस्था की बढ़ती मांगों को पूरा करने के लिए शीर्ष नारियल आपूर्तिकर्ता संघर्ष कर रहे हैं। नारियल दशकों से नकदी फसल रहा है और यहां तक ​​कि अन्य वनस्पति तेलों से कड़ी प्रतिस्पर्धा के साथ, यह भविष्य में एक लाभदायक उद्यम बने रहने का वादा करता है। फिर भी, शीर्ष वैश्विक नारियल उत्पादकों को वर्तमान स्थिति से सीखना चाहिए, और यह सुनिश्चित करने के लिए कदम उठाने चाहिए कि उनके खेत समय की कसौटी पर खड़े होने और भविष्य की मांगों को पूरा करने के लिए पर्याप्त हैं।

उद्योग में 'फेयर ट्रेड' प्रथाओं से यह सुनिश्चित करने की कोशिश की जाती है कि तेजी से बढ़ते सेक्टर के लाभ छोटे किसानों को परेशान करेंगे, लेकिन वे दुर्भाग्य से उत्पादन दर धीमी गति से बढ़ रहे हैं। नारियल की बढ़ती जमीन की उत्पादकता को बनाए रखने में निवेश की कमी, मोटे तौर पर उच्च लागत से जुड़े होने के कारण, इसका मतलब है कि कुछ खेतों में 30 साल पहले की तुलना में 75% कम फल पैदा हो रहे हैं। बढ़ी हुई मांग को पूरा करने के लिए अपर्याप्त आपूर्ति की समस्या को इस तथ्य से मदद नहीं मिली है कि आज नारियल उत्पादन करने वाले कई पेड़ 50 साल से अधिक पुराने हैं, 20 साल उनके प्रमुख उत्पादन वर्षों से अधिक हैं। एपीसीसी (एशियाई और प्रशांत नारियल समुदाय) के अनुसार, पूरे एशिया में कई वृक्षारोपण शून्य विकास का अनुभव कर रहे हैं, और कुछ भी उत्पादन को रोक रहे हैं क्योंकि उनके किसान तेल पाम उत्पादन पर अपना ध्यान केंद्रित करते हैं।

उच्चतम नारियल उत्पादन के साथ देश

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श्रेणीदेशउत्पादित नारियल (टन)
1इंडोनेशिया18, 300, 000
2फिलीपींस15, 353, 200
3इंडिया11, 930, 000
4ब्राज़िल2, 890, 286
5श्री लंका2, 513, 000
6वियतनाम1, 303, 826
7पापुआ न्यू गिनी1, 200, 000
8मेक्सिको1, 064, 400
9थाईलैंड1, 010, 000
10मलेशिया646, 932
1 1संयुक्त गणराज्य तंजानिया530, 000
12म्यांमार425, 000
13सोलोमन इस्लैंडस410, 000
14वानुअतु410, 000
15घाना366, 183

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